Hlavní strana Home page Главная
Hlavní strana

Vladislav Stuparič: Významné mezníky mé profesní dráhy    


1975-79: učiliště a střední škola společného stravování v Praze Klánovicích
1988:nástup do hotelu Forum Praha
1993-97:člen národního týmu Kuchařů a cukrářů ČR
1994:získání řádu Rytíř mezinárodní Asociace mistrů poradců ve francouzské gastronomii
1994:třítýdenní stáž ve Francii včetně studijního pobytu ve škole Gastona Lenotra
1996:Kuchař roku 1995
1996:bronzová a stříbrná medaile z kuchařské olympiády v Berlíně
1996:dvoutýdenní pobyt ve Francii včetně týdenního kurzu u Patrika Pagese
1997-2000:kapitán národního týmu Kuchařů a cukrářů ČR
1998:pozice zástupce šéfkuchaře v hotelu Renaissance Praha
1999:pozice šéfkuchaře v hotelu Renaissance Praha
2002:pozice šéfkuchaře v hotelu Panorama Praha
2005:dvoutýdenní pobyt v John Folse Culinary Institute, Thibodaux, Louisiana
2006-7:lektor Kulinářské akademie
2008:začátek spolupráce při lektorování kurzů fotografování jídla s fotografem Zdeňkem Lhotákem na Institutu digitální fotografie. Foodstylingu se plně věnuji již více než 10 let.
2009:otevření vlastního kuchařského studia Atelier Culinari
2010:certifikován jako akreditovaný komisař pro mezinárodní soutěže pořádané Světovou asociací kuchařských svazů - WACS